士林夜市的小吃包羅萬象，
各種物美價廉的食物應有盡有，
是我貧窮貴公主覓食的好地方，
有一攤是喜愛豆花的消費者不容錯過的好地方，
數十年歷史的老字號「士林伯豆花店」，
每到假日總是排隊的人潮一位難求，
軟Q香滑的豆花入口即化，
加上滿滿的花生、粉圓、綠豆、地瓜等配料，
份量十足光是看起來就非常滿足，
口味好價格卻是十分平易近人，
不管冷熱豆花任選2種配料只要NT30元，
在物價未上漲前一碗還只需要NT25元，
士林伯也是苦撐了許久才在近期調漲價格，
但是不變的是提供消費者美味的用心，
不多加裝潢的老舊店舖，
讓品嚐豆花時添加了思古懷舊的氛圍，
自助式的點餐、收盤方式，
節省下來的人工費用全部回饋到消費者的料理上，
讓從前不喜歡吃豆花的我，
也深深愛上他簡單卻富人情味的溫暖滋味..................
